
La prestigiosa marca de jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas regresa por segundo año consecutivo para convertirse en la estrella culinaria en la Governor’s Ball, la fiesta oficial de los Premios Oscar. El evento tendrá lugar el próximo 10 de marzo en el Teatro Dolby de Los Ángeles.
El reconocido chef Wolfgang Puck, propietario de una cadena de restaurantes a nivel mundial, será el encargado de preparar el menú oficial del evento. Este evento contará con más de 1.500 invitados que tendrán la oportunidad de saborear este codiciado producto español.
Wolfgang Puck, un chef estadounidense de origen austriaco, conoció y se enamoró del jamón Cinco Jotas hace muchos años. Decidió incluirlo por primera vez en el menú de la gala de los Oscar en 2019, año en el que celebró su 25 aniversario como chef del evento. Después de la gran acogida de entonces, Puck ha decidido volver a incluir platos de jamón de bellota 100% ibérico en esta edición.
El producto será presentado recién cortado a cuchillo por el maestro Raul Garrido, el cortador oficial de la marca española en Estados Unidos. «Este año tenemos este espectacular y fabuloso jamón Cinco Jotas de España, mi favorito. Seguiremos disfrutando de él todos los años mientras nuestro maestro cortador Raul Garrido pueda acompañarnos y nos enseñe el corte perfecto», declaró Wolfgang Puck.
Durante la presentación oficial del menú, Raul Garrido mostró a los asistentes el corte perfecto de una loncha de jamón Cinco Jotas. En la gala del 10 de marzo, estará acompañado por otro cortador para satisfacer la demanda de los invitados.
Para el evento, se han previsto hasta diez jamones Cinco Jotas. «Mi tarea es prepararlo y cortarlo para que los invitados disfruten. El jamón Cinco Jotas es muy apreciado en el mercado americano, tienen una admiración tremenda por el producto y siempre es un éxito en el menú. En 2019 cortamos cinco jamones, un total de 3.000 lonchas, aproximadamente», afirma Raul Garrido, quien ha sido el embajador de la marca en Estados Unidos durante seis años.
«Estamos felices de que el prestigioso chef Wolfgang Puck nos haya vuelto a elegir para formar parte del menú de los Oscar. El jamón es un gran atractivo que siempre arrasa en grandes eventos», declara María Castro, directora de Comunicación de la marca española.
El jamón de bellota 100% ibérico Cinco Jotas no solo se encuentra en los restaurantes de los chefs más consagrados del mundo como Grant Achatz, Daniel Boulud, Joel Robuchon, Jose Andrés, Jean Georges, Dani García, Mauro Colagreco, sino también en los de otros chefs más noveles como Mike Bagale, Johny Spero o Jeremy Ford. Además, Cinco Jotas forma parte de los menús de la cadena de hoteles Four Seasons.
En definitiva, este jamón se ha convertido en un embajador de la gastronomía española en eventos de alto nivel y en restaurantes de alta cocina alrededor del mundo, consolidándose como un producto de lujo y excelencia culinaria.